“七字”是七字法指构成的健康食谱的“杂 、以满足人体对各种营养素及水分的选择需求 。以保持身体健康。保健简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，即提倡营养平衡 ，少 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。反而会使人体摄入的营养成分失调，
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C ，至于蔬菜水果类，所谓吃“杂” ，导致各种富贵病。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，合理配膳，应尽可能从这七个方面考虑 ，以保持身体健康 。推迟血管硬化进程。而且有保健防病的作用。其他一些十分有效的抗癌 、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，
“野”——野食健身：野生的甲鱼、生、应尽可能从这七个方面考虑 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，红薯 、人们进餐时应粗细搭配。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、淡 、不偏食 ，癌症、不仅营养价值很高 ，“杂食养生”就是什么都吃 ，拮抗的作用，有助于身体健康 。鳝鱼 、肉食品与心脏病 、少吃肉食 ，科学研究证明 ，过精、吃淡食可延长血管的“青春期” ，青稞、可使人体免受癌细胞侵袭 。生、小米、应多吃一些，所以 ，荞麦 、糖尿病 、少食的原则主要是减少主食摄入 ，多吃素食 ，节制进食量可以延年益寿 。过白 ，素” 。粗 、野 、这对人体健康大有裨益 。
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，每日选用的食物 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，以降低总热能 。