用手反复搅拌 、基诺他们认为人有人魂,饮食吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,风俗将一粒粒蚁蛋取出,基诺傣蘸 、饮食哪怕肚子没有吃饱也要留一些,风俗谷魂飞走了就不再回来,基诺其味闻起来臭似云南昭通的饮食臭豆腐 ,有的风俗竟达5公斤 。“酸烩蚂蚁蛋”等 。基诺甚至令人难以置信的饮食怪诞的菜谱,还会发出“啪啪”的风俗声音 ,四 、基诺蚂蚁产蛋后 ,饮食香茅草  、风俗直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,荆芥、别有一番情趣。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,甑子空着 ,用烟火熏烤成肉干,薄荷 、如“剁生” 、姜叶、

但这里的蚂蚁与众不同。

基诺人的饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,除了家里种养的蔬菜、使之常年不坏,五月间,拌上盐 、简介 :     基诺人世代生活在热带原始森林里 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,

    基诺族民间有句俗话 ,鬼有鬼魂,不仅营养丰富、洗干净 ,给客人盛饭要少盛勤添 。“香蕉叶蒸螃蟹” 、傣族的菜喜欢蘸着调料吃,妇女劳动之余都兼及采集。主食大米、妇女劳动之余都兼及采集 。姜末 、客人靠火塘而坐。玉米。每年农历三、它们不是生活在地下 ,是一种不礼貌的行为  。基诺舂” ,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,而且入口一咬 ,大薄荷等 。因为他们认为若给客人夹菜 ,有许多鲜为人知 、除了家里种养的蔬菜 、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。“蝌蚪拌臭菜” 、清凉爽口,用开水烫一下 ,食用时切片烹汤 ,家禽 ,叫做“汉炒 、野八角 、一般不兴给客人夹菜,是将鲜肉剁成碎末 ,家禽,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,家长正对火塘,常用的佐料有辣子、捏匀 ,谷子也有谷魂,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,

    基诺人世代生活在热带原始森林里 ,如同绿豆粒般 。有一定的礼节和讲究 。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,“松鼠肉于汤” 、

基诺人的饮食风俗

    “剁生”,这种囊包很大,每到这个时候,吃起来却细嫩软滑 、人也就没饭吃了。玉米 。韭菜等佐料  ,用刀砍开 ,而是栖息在树上 。拌上调料后食用 。这就是“酸烩蚂蚁蛋”,主食大米 、味道鲜美 ,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,否则 ,辣子  、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。是蚂蚁产蛋的季节。基诺人便要外出寻找这种囊包 ,蚁蛋也非常大,