在细分品类层面，餐饮
烤串人均消费呈先升后降的趋稳波动走势 ，
同期 ，赛道而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，正分烧烤赛道的餐饮人均消费由58.4元降至56.9元 ，
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。截至2026年7月 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，整体运行平稳 。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，咖饮持平 ，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化。较3月的32.9元微降 ，又回落至54.7元 。除西餐 、红餐大数据显示 ，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。
2026年3月至7月，
