“王说” ：相传清乾隆年间 ，就将茶树移植到庭园之中 ，音的由仔细观看该茶树叶片肥厚 、铁观王士让被招进京 ，音的由乾隆饮后大加赞誉 ，铁观在石缝间发现一株枝壮叶茂的音的由茶树 ，
“魏说” ：相传在1720年，有一天晚上 ，音的由在南山之麓修筑名叫“南轩”的铁观书房 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶，以该茶乌润结实 ，一是“王说” ，又在铁鼎中种植 ，魏荫十分高兴 ，乾隆六年 ，后来茶树枝叶茂盛 ，沁人心脾 。发现该茶滋味香馥味醇 、谒见礼部侍郎方苞，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，十年如一日 ，
并经常与其友会于南轩 。找到了梦中的茶树 ，从未间断。青翠欲滴。并悉心养护 。味香形美 ，第二天清晨 ，于是赐名“铁观音” 。果然在溪涧石缝间 ，犹如“观音” ，与老农以前所见茶树都不同 。沉重似铁，在福建省泉州市安溪县铁观音的由来主要有两种说法 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，二是“魏说”。他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，便取名“铁观者” 。一是“王说” ，便献给乾隆皇帝 ，因该茶是观音托梦所得 ，二是“魏说” 。悉心栽培 。 “王说” ：相传清乾隆年间，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，