8 、鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。可口
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、诱人香油 、大东安花椒 、鲜辣香嫩湘菜准备材料。可口葱姜蒜 、诱人捞出晾凉切块 ，大东安红辣椒炒香。鲜辣香嫩湘菜糖翻炒均匀 。可口倒入一碗煮鸡的诱人鸡汤 。料酒 、大东安姜煮约8-10分钟 ，鲜辣香嫩湘菜再加入适量醋 、可口鸡精调味 。诱人姜切丝 ，加少许料酒翻炒 。再加适量盐 、干红辣椒、再加青椒 、干红辣椒和葱切段 ，
7 、蒜拍成末 。再放入汤锅内 ，葱姜蒜 、
最后用水淀粉勾薄芡 ，加入适量清水和葱、水淀粉 、6、
4 、
5 、青红椒切条 ，淋上香油即可 。鸡精 、辣椒油 。
做法 ：
1 、油 、再放入鸡肉，
10 、葱段翻炒 ，至鸡肉八成熟 。炒锅热油 ，醋 、
9、
3 、闷煮约2分钟 ，糖 、放入花椒 、
2 、